Картопляники з капустою

Картопляники з капустою - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Картопляники з капустою

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Любиш картоплю? Спробуй такі картопляники з капустою! Дуже смачно! Начинка надає особливого смаку! Подавати такі картопляники найкраще зі сметаною.

Картопляники з капустою покроково, фото

Інгредієнти:

  • Капуста 500 гр
  • Картопля 800 гр
  • Яйця 1 шт.
  • Сіль 2 ст.л.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Рослинна олія 50 гр
  • Томатна паста 2 ст.л.
  • Борошно 3 стол.л.
  • Вода 50 мл
  • Панірувальні сухарі 50 гр

Час приготування: 1 година

Об'єм: 8 порцій

Кроки приготування картопляників з капустою

1. Отже, готуємо смачні картопляники. Нам знадобиться картопля, приблизно 800гр. Почистимо її.

Картопляники з капустою покроково, фото

2. Посолимо за смаком і поставимо варити.

Картопляники з капустою покроково, фото

3. А поки будемо робити начинку. Поріжемо цибулю дрібно.

Картопляники з капустою покроково, фото

4. Натремо одну морквину.

Картопляники з капустою покроково, фото

5. Підготуємо капусту. Нам потрібна буде тертка спеціальна для капусти.

Картопляники з капустою покроково, фото

6. Кришимо пів качана капусти, як на фото.

Картопляники з капустою покроково, фото

7. Нагріваємо сковорідку, наливаємо олію і обсмажуємо цибулю з морквою. Далі додаємо капусту, солимо, доливаємо води і кладемо томатну пасту. Тушкуємо під кришкою 5 хвилин. До готовності. Прибираємо до чашки остигати начинку.

Картопляники з капустою покроково, фото

8. Картопля вже мала зваритися. Зіллємо воду і дамо постояти трохи на плиті картоплі, підсушити її. Потім товчемо її, додаємо яйце.

Картопляники з капустою покроково, фото

9. Додайте борошно, швидко перемішайте все. Перекладіть картоплю до іншої чашки, щоб картопля трохи охолола.

Картопляники з капустою покроково, фото

10. Тепер підготуємо начинку, картоплю і панірувальні сухарі.

Картопляники з капустою покроково, фото

11. Отже, ложкою набираємо картопляне пюре. Робимо з нього тако корж. Краще щоб руки були мокрими. Кладемо трохи начинки.

Картопляники з капустою покроково, фото

12. Робимо руками такий ось пиріжок. Занурюємо його в сухарі.

Картопляники з капустою покроково, фото

13. Підготуємо такі пиріжки з рештою картоплі. Розігріємо олію.

Картопляники з капустою покроково, фото

14. Обсмажуємо їх з обох боків до золотавої скоринки. Готові кладемо на паперові рушники.

Картопляники з капустою покроково, фото

15. Наші картопляники готові! Пригощайтеся!

Картопляники з капустою покроково, фото

16. Смачного!

Картопляники з капустою покроково, фото

Смачні рецепти, які вам сподобаються: