Ледачі бризолі

Ледачі бризолі - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Ледачі бризолі

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Ледачі бризолі - це неймовірно смачна закуска! Рулетики з яєчних млинців з начинкою з м'яса та сиру - відмінний дует. Приготувати такі бризолі досить просто, а ще добре, що відразу їх можна приготувати досить багато, нагодувавши таким чином всю сім'ю. Ледачі бризолі можна подати до сніданку або на перекус, а можна взяти з собою на пікнік.

Рецепт ледачих бризолі

Складові

  • М'ясний фарш 350 г
  • Твердий сир 100 г
  • Сіль 1/2-1 ч.л
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Часник гранульований 2 зубчики
  • Чорний мелений перець - за смаком
  • Яйце куряче 5 шт
  • Молоко 5 ст.л

Час приготування: 45 хв

Об'єм: 6 порцій

Як приготувати ледачі бризолі

1. Підготуйте всі необхідні складові.

Рецепт ледачих бризолі

2. Цибулину разом з часником подрібніть за допомогою блендера або пропустіть крізь м'ясорубку, додайте до фаршу. Твердий сир натріть на дрібній тертці і також додайте до фаршу. Посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте.

Рецепт ледачих бризолі

3. В іншій мисці змішайте яйця з молоком, додайте сіль і перець за смаком. Гарненько збийте яйця вінчиком.

Рецепт ледачих бризолі

4. Розігрійте сковороду, змащену олією. Вилийте приблизно 70-80 мл яєчної маси, розподіліть вздовж поверхні сковороди і смажте кожен млинець з обох боків по кілька хвилин. З отриманої маси має вийти приблизно 5-6 яєчних млинців.

Рецепт ледачих бризолі

5. Кожен млинець змастіть НЕ товстим шаром м'ясної начинки.

Рецепт ледачих бризолі

6. Загорніть яєчний млинець з начинкою в рулетик.

Рецепт ледачих бризолі

7. Перекладіть рулетики до форми для запікання або ж на деко, застелене пергаментом. Поставте рулетики до духовки, розігрітої до 180 градусів на 30 хвилин.

Рецепт ледачих бризолі

8. Ледачі бризолі готові! Подавайте закуску гарячою з улюбленими соусами та зеленню. Смачного!

Рецепт ледачих бризолі

Смачні рецепти, які вам сподобаються: