Начинки для лаваша - 9 ідей

Начинки для лаваша - 9 ідей - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Начинки для лаваша - 9 ідей

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Лаваш - коржик з прісного тіста. Найчастіше можна зустріти його тонкий варіант, і це універсальний продукт та чарівна паличка для господинь, адже поєднувати лаваш можна практично з будь-якими інгредієнтами. Особливо популярні різноманітні закусочні рулети. Достатньо лише покласти іншу начинку, і на столі вже абсолютно нова страва. І варіантів тут дуже багато, давайте розглянемо найсмачніші з них. Розмір листа лаваша 35х25 см. Якщо начинка вийде надто вологою, сміливо складайте лаваш у 2 шари, так закуска краще буде тримати форму. Входить до збірки Рецепти з лаваша та начинки

Рецепти начинок для лаваша

Час приготування: 35 хв

Об’єм: 3 порцій

Кроки приготування начинок для лаваша

1. Лаваш з начинкою з плавленого сирка та часника.

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • сирок плавлений Дружба 200 г
  • майонез 3 ст.л.
  • часник 2 зубці

Розстелити лаваш на рівній поверхні. Змастити майонезом, змішаним з вичавленим  часником. Посипати натертим плавленим сирком. Згорнути щільним рулетом і нарізати.

Рецепти начинок для лаваша

2. Начинка для лаваша з крабових паличок

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • крабові палички 100 г
  • сир твердий 100 г
  • майонез 50 г.
  • часник 2 зубці

У мисці змішати дрібно натерті  крабові палички, твердий сир, часник та майонез. Намазати підготовлену начинку тонким шаром, в основу укласти цілі крабові палички. Щільно згорнути. Відправити до холодильника на 30 хвилин. 

Рецепти начинок для лаваша

3. Начинка для лаваша з корейської моркви, ковбаси та сиру

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • корейська морква 100 г
  • ковбаса варена 50 г
  • сир твердий 50 г
  • майонез 3 ст.л.

Корейську моркву викласти на сито, кілька разів струснути і дати рідини добре стекти. Порізати, щоб морквяні шматочки не були такими довгими. Розділити лаваш на рівні частини. Вкласти першу половину лаваша на стіл і вкрити майонезом, витративши лише половину.

Тонким шаром розподілити корейську моркву. Вкрити зверху другою частиною лаваша, добре придавити долонями. Також вкрити майонезом і викласти зверху натерту ковбасу з сиром. Згорнути рулетом, нарізати.

Рецепти начинок для лаваша

4. Начинака для лаваша з сиром, часником і помідорами

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • сир твердий  150 г
  • майонез 2 ст.л.
  • часник 2-3 зубці
  • помідор 1 шт.

Зробити сирну намазку. Твердий сир натерти на найдрібнішій тертці, додати шматочки помідора. Змішати з подрібненим в кашку часником і майонезом. Нанести на лаваш рівномірний шар сирної суміші. Загорнути щільним рулетом, нарізати і подавати.

Рецепти начинок для лаваша

5. Начинка для лаваша з грибами і сиром

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • печериці свіжі 200 г
  • олія рослинна 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • сіль – за смаком
  • перець мелений – за смаком
  • сир твердий 50 г
  • майонез 50 г.

На сковорідці обсмажити дрібно порізані печериці та цибулю, наприкінці посолити і приправити. Додати подрібнений в стружку твердий сир та майонез, перемішати. Вкрити лаваш начинкою рівномірним шаром, скрутити в рулет. Далі його треба поставити до мікрохвильовки і трохи прогріти, щоб сир розплавився.

Рецепти начинок для лаваша

6. Начинка для лаваша з рибної консервою та яйцями

Інгредієнти:

  • консерви скумбрія в олії 300 г
  • яйце варене 3 шт.
  • майонез 3 ст.л.

Шматки риби дістати з банки, видалити кістки, якщо вони є, а м'ясо розім'яти виделкою. За необхідності підлити трохи рідини з консервної банки, щоб отримати консистенцію негустого пюре. Лаваш розрізати навпіл. Вкрити першу частину лаваша невеликою кількістю майонезу, розподілити рибу. Вкрити ще одним шаром лаваша, нанести майонез, який залишився і посипати кубиками варених яєць. Сформувати рулет, залишити його на 30 хв, щоб він просочився, нарізати.

Рецепти начинок для лаваша

7. Лаваш з домашнім сиром та ікрою

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • ікра червона 100 г
  • сир домашній 150 г
  • кріп свіжий – за смаком

Домашній сир розім'яти за допомогою виделки і перемішати з подрібненою зеленню кропу. Намазати на лаваш. Згорнути рулетом. Нарізати на шматочки завтовшки біля 2 сантиметрів, поставити їх на тарілку, зверху викласти червону ікру.

Рецепти начинок для лаваша

8. Начинка для лаваша з салатом з морської капусти

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • морська капуста маринована 150 г
  • крабові палички 70 г
  • морква корейська 70 г
  • майонез 3 ст.л.
  • яйце варене 2 шт.

Приготувати салат, змішавши нарізані дрібно крабові палички і варені яйця. Додати морську капусту і корейську моркву. Їх попередньо краще подрібнити, довгі стрічки будуть створювати незручності під час нарізання. Тонкий лаваш скласти навпіл, розподілити салат і згорнути все в рулет. Подавати краще відразу ж, поки корж сильно не розім’як.

Рецепти начинок для лаваша

9. Начинка для лаваша з куркою та корейської морквою

Інгредієнти:

  • лаваш з тонкого тіста 1 шар
  • філе куряче відварне 200 г
  • морква корейська 100 г
  • майонез 3 ст.л.

Для лаваша з куркою та корейською морквою розібрати відварне біле куряче м'ясо на дрібні волокна.

Лаваш розрізати навпіл. Перший пласт промазати майонезом, укласти корейську моркву. Накрити другим лавашем, розподілити курку.

Згорнути в рулет, нарізати.

Рецепти начинок для лаваша

10. А які начинки для лаваша Ви любите?

Рецепти начинок для лаваша

Смачні рецепти, які вам сподобаються: