Яблучний штрудель з лаваша

Яблучний штрудель з лаваша - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Яблучний штрудель з лаваша

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Штрудель - це австрійський десерт з тіста з начинкою у вигляді яблук, різноманітних ягід та фруктів. Але зараз з'явилося стільки варіацій цієї страви, що штруделем називають будь-який рулет з тіста з начинкою, до того ж, необов'язково солодкої. Це може бути і м'ясо, і риба, і овочі. Сьогодні пропонуємо вашій увазі ледачий варіант, яблучний штрудель з лаваша. Використання готового прісного коржа значно спрощує процес, все робиться буквально за пару хвилин. Яблучний штрудель з лаваша виходить соковитим, ароматним, добре тримає форму. Входить до збірки Рецепти з лаваша та начинки

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

Інгредієнти

  • Лаваш тонкий 1 шт
  • Яблуко 2 шт
  • Сир середньої жирності 200 г
  • Мелена кориця 1/4 ч.л
  • Яєчний жовток 1 шт
  • Кунжут 1 ст.л

Час приготування: 30 хв

Об'єм: 5 порцій

Кроки приготування яблучного штруделя з лаваша

1. Підготувати все необхідне для яблучного штруделя. Ми використовували лаваш розміром 30 на 60 см.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

2. Лаваш розстелити на деко. Яблука очистити від насіннєвої коробки і шкіри, натерти на буряковій тертці. Розподілити рівним шаром по лавашу, зайнявши при цьому приблизно дві третини його довжини і відступивши з країв по кілька сантиметрів. Посипати меленою корицею.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

3. Сир покришити руками зверху на яблучний шар. Якщо яблука кислі, можна додати невелику кількість цукру.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

4. Почати згортати. Зробивши кілька обертів, загорнути вільні краї.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

5. Таким чином сформувати щільний рулет.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

6. Змастити жовтком курячого яйця за допомогою кулінарного пензлика. Посипати насінням кунжуту.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

7. Поставити до прогрітої духової шафи і випікати 20 хвилин за температури 170 градусів. Поверхня має трохи зарум'янитися.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

8. Подавати яблучний штрудель з лаваша краще теплим, ідеальним доповненням стане кулька ванільного морозива, але і просто так цей десерт дуже смачний і ароматний.

Рецепт яблучного штруделя з лаваша

Смачні рецепти, які вам сподобаються: