Лазанья з лаваша

Лазанья з лаваша - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Лазанья з лаваша

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Іноді хочеться приготувати щось дуже вишукане, але разом з тим так, щоб вийшло не дуже дорого. Так ось, знамениту італійську лазанью можна приготувати цілком бюджетно. Просто замість спеціальних дорогих листів тіста необхідно купити в магазині звичайний тонкий лаваш. Під час приготування листи лаваша дуже добре просочаться соусами, сам лаваш стане м'яким і смачним, а лазанья соковитою. Загалом, сьогодні пропонуємо приготувати лазанью з лаваша.

Рецепт лазаньї з лаваша

Складові

  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • фарш свинячий 450 г
  • помідор 2 шт.
  • орегано сушений за смаком
  • томатна паста 2 ст.л.
  • масло вершкове 30 г
  • борошно пшеничне 2 ст.л.
  • молоко 200 мл
  • мускатний горіх мелений 2 щеп.
  • сир твердий 150 г
  • лаваш 1 шт.
  • олія за смаком
  • перець чорний мелений за смаком
  • сіль за смаком

Рецепт приготування лазаньї з лаваша, з фото

1. Очищену цибулю наріжте кубиками і злегка обсмажте на рафінованій олії у великій глибокій сковороді. Після чого викладіть до цибулі фарш і готуйте до повного випаровування вологи.

Рецепт лазаньї з лаваша

2. Вимиті помідори помістіть до блендера і подрібніть. Перелийте томатну масу до розігрітої сковороди, додайте краплю рафінованої олії і тушкуйте до невеликого загустіння. Наприкінці приправте орегано.

Рецепт лазаньї з лаваша

3. Додайте томатну пасту, посоліть і трохи тушкуйте до потрібної вам консистенції.

Рецепт лазаньї з лаваша

4. До сотейника на розтопленому вершковому маслі обсмажте пшеничне борошно. Потім влийте молоко і тримайте соус на плиті до тих пір, поки він не загусне. Разом з цим обов'язково соус помішуйте, це дозволить уникнути грудок. До готового соусу додайте 50 грамів крупно натертого сиру і приправте мускатним горіхом.

Рецепт лазаньї з лаваша

5. Дно форми змастіть рослинною олією і викладіть 2 шари лаваша, по формі запікання. Змастіть його білим теплим соусом. Поверх викладіть м'ясну начинку.

Рецепт лазаньї з лаваша

6. Потім знову викладіть лаваш, білий соус, м'ясну начинку і чергуйте так, поки продукти не закінчаться. Завершуватися лазанья має лавашем, змазаним білим соусом, а зверху вона має бути присипана крупно натертим сиром.

Рецепт лазаньї з лаваша

7. Поставте лазанью з лаваша до розігрітої духовки і готуйте приблизно 20-25 хвилин за 180 градусів. Готової лазаньї дайте трохи охолонути і подавайте до столу.

Рецепт лазаньї з лаваша

Смачні рецепти, які вам сподобаються: