Курячі гомілки в тісті

Курячі гомілки в тісті

Оригінальний рецепт приготування апетитних курячих гомілок в духовці. Гомілки в цілому вигляді запікаються в листковому тісті. Тісто використовується вже готове, заздалегідь придбане в магазині. Завдяки тісту, м'ясо всередині залишається соковитим і м'яким. Така цікава подача звичної страви, точно викличе інтерес і збільшить апетит у всіх, хто буде смакувати.

Рецепт курячих гомілок в тісті

Складові

  • Курячі гомілки 6 шт
  • Паприка копчена мелена 1 ч.л
  • Хмелі-сунелі 1/2 ч.л
  • Чорний мелений перець 1/2 ч.л
  • Часник 2 зубчик
  • Соєвий соус 1 ст.л
  • Листкове тісто 1 шт
  • Яєчний жовток 1 шт

Час приготування: 60 хв

Об'єм: 6 порцій

Як приготувати курячі гомілки в тісті

1. Курячі гомілки обполосніть, вологу промокніть серветками. Гомілки покладіть до глибокої ємності, приправте копченою паприкою, хмелі-сунелі, меленим чорним перцем і сіллю за смаком, влийте соєвий соус, додайте подрібнений часник, перемішайте.

Рецепт курячих гомілок в тісті

2. Маринуйте м'ясо у спеціях 15-30 хвилин, періодично перемішуючи, щоб всі ділянки рівномірно просочилися маринадом.

Рецепт курячих гомілок в тісті

3. На плиті розігрійте сковороду до максимуму, поверхню змастіть маслом, укладіть м'ясо, зверху вилийте маринад. Смажте гомілки на сильному вогні з усіх боків по 5-7 хвилин до набуття рум'яної скоринки.

Рецепт курячих гомілок в тісті

4. Готове листкове тісто треба заздалегідь розморозити до м'якого стану. Наріжте його тонкими довгими смужками однакового розміру.

Рецепт курячих гомілок в тісті

5. Смажені курячі гомілки трохи остудіть, обмотайте смужками тіста, повністю закриваючи м'ясо.

Рецепт курячих гомілок в тісті

6. Заготовки викладіть на деко. Зверху тісто змажте збитим яєчним жовтком. Помістіть деко до заздалегідь розігрітої духовки, запікайте 30 хвилин за температури 200 градусів. Тісто має піднятися і набути гарного рум'яного кольору.

Рецепт курячих гомілок в тісті

7. Готову страву подайте до столу. Смачного!

Рецепт курячих гомілок в тісті

Смачні рецепти, які вам сподобаються: