Курячі гомілки в сметанно-соєвому маринаді

Курячі гомілки в сметанно-соєвому маринаді - 4.0 out of 5 based on 2 votes

Курячі гомілки в сметанно-соєвому маринаді

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.25 (2 Votes)

Курячі гомілки, запечені в духовці зі сметаною і соєвим соусом, виходять смачними, соковитими та апетитними. Таку страву можна додати до меню для святкових посиденьок. Запропонуйте курячі гомілки в сметанно-соєвому маринаді до столу разом з улюбленим гарніром або свіжими овочами. Щоб курячі ніжки вийшли соковитими, тримайте їх в маринаді не менше півгодини. А ось і гастрономічні подробиці реалізації рецепта.

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

Складові

  • Гомілки курячі: 5 шт.
  • Сметана: 3 ст. ложки
  • Соус соєвий: 50 мл
  • Часник сушений: 2 щіпки
  • Приправа для курячих страв: 1 ч. ложка
  • Сіль за смаком
  • Олія: 2 ст. ложки

Кількість порцій: 5

Час приготування: 110 хв

Як приготувати курячі гомілки в сметанно-соєвому маринаді

1. Для рецепта беремо інгредієнти згідно запропонованого переліку. Сушений часник можна замінити свіжим, а готову приправу для курки - сумішшю з мелених спецій (паприка, куркума, перець і т.п.).

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

2. Курячі частини промиваємо під проточною водою, обтирає насухо паперовими рушниками і поміщаємо до глибокої ємності.

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

3. В окремій невеликій мисці зробимо маринад для курячих частин. Кладемо сметану, виливаємо класичний соєвий соус. Підсипаємо приправу для курячих страв, часник і трохи солі. Оптимально перемішуємо.

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

4. Одержаний сметанно-соєвий маринад виливаємо до курячих гомілок. Ретельно перемішуємо.

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

5. Для маринування обертаємо миску з гомілками харчовою плівкою. Вміст залишаємо хвилин на 30, як мінімум. Якщо час дозволяє, залиште маринуватися курячі ніжки на більшу кількість хвилин (годин).

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

6. Форму для запікання страв в духовці промащуємо олією. Викладаємо замариновані ніжки до форми.

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

7. Форму з ніжками завантажуємо до духовки, виставивши температуру нагрівання на 190 градусів. У процесі запікання гомілки змастіть жиром, який утворюється.

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

8. Наші курячі гомілки запеклися, стали з рум'яною привабливою скоринкою. Із задоволенням пробуємо, смачного!

Рецепт курячих гомілок в сметанно-соєвому маринаді

Смачні рецепти, які вам сподобаються: