Піца в лаваші (в духовці)
Пропонуємо оригінальний рецепт закритої піци з тонкого лаваша. Начинка складається з чотирьох інгредієнтів, які викладаються на окремих ділянках лаваша. Потім лаваш з начинками складається в кілька шарів. Страва виходить дуже смачною, інгредієнти відмінно поєднуються між собою. Разом з тим можна постійно експериментувати з начинкою, використовуючи інші продукти за власним смаком.
Складові
- Лаваш тонкий 1 шт
- Кетчуп 1 ст.л
- Шинка 50 г
- Мариновані огірки 50 г
- Твердий сир 50 г
- Помідори 50 г
- Яєчний жовток 1 шт
- Кунжут 1 шт
Час приготування: 20 хв
Об'єм: 2 порції
Як приготувати піцу в лаваші (в духовці)
1. Окремо приготуйте 4 види начинки. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Шинку наріжте пластинками або невеликими кубиками. Мариновані огірки і помідори наріжте кружальцями.
2. Підготуйте круглий лаваш діаметром 25-30 см. Також його можна вирізати зі звичайного тонкого лаваша. З одного боку лаваша зробіть розріз до середини кола.
3. Все коло лаваша змастіть томатним кетчупом.
4. Лаваш візуально розділіть на 4 частини, на кожну чвертинку укладіть окремий вид начинки.
5. Починаючи з розрізаного боку, одну частину лаваша з начинкою укладіть на іншу.
6. Потім ще раз поверніть одну чверть лаваша з начинкою.
7. Отриманий трикутник змастіть яєчно-молочною сумішшю, присипте зернами кунжуту. Помістіть заготовку до розігрітої духовки, запікайте за температури 180 градусів наступні 7-10 хвилин. Верхній шар має злегка підрум'янитися.
8. Трикутник розріжте на 2 порційні частини, подайте до столу в теплому вигляді!
