Закуска з плавлених сирків

Закуска з плавлених сирків - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Закуска з плавлених сирків

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Закуска з плавлених сирків - це смачна і оригінальна закуска, яка прекрасно підійде до святкового столу. І будьте впевнені, що всі ваші гості обов'язково попросять рецепт приготування. На перший погляд, це звичайні рулетики з лаваша, але спробувавши страву, стає зрозуміло, що лаваша тут немає, а сполучний елемент - плавлені сирки. Дуже незвичайно!

Рецепт закуски з плавлених сирків

Складові

  • Яйце куряче 4 шт
  • Плавлений сирок 2 шт
  • Шинка 60-80 г
  • Майонез 1 ст.л
  • Сметана 1 ст.л
  • Часник 2 зубчик
  • Кріп - за смаком

Час приготування: 35 хв

Об'єм: 8 порцій

Як приготувати закуску з плавлених сирків

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця відваріть круто.

Рецепт закуски з плавлених сирків

2. Плавлені сирки покладіть до поліетиленового пакету промокутної форми і зав'яжіть його. Помістіть пакет з сирками до мікрохвильовки на 30 секунд, потім переверніть пакет на інший бік і увімкніть мікрохвильовку ще на 30 секунд. За цей час сирки мають стати дуже м'якими, якщо цього не відбулося, підігрійте в мікрохвильовці ще по 15 секунд з кожного боку.

Рецепт закуски з плавлених сирків

3. Розв'яжіть пакетик і розкачайте сирки з допомогою качалки до отримання тонкого шару. Перекладіть пласт сиру прямо в пакетику на дощечку і відправте до холодильника мінімум на 30 хвилин, щоб сир охолов.

Рецепт закуски з плавлених сирків

4. Тим часом підготуйте начинку. Яйця очистіть, білки відокремте від жовтків. Білки натріть на тертці. Жовтки або натріть на тертці або розімніть виделкою.

Змішайте по 1 ст. л. майонезу і сметани (можна використовувати тільки сметану), вичавіть до них пару зубчиків часнику, добре перемішайте. Додайте половину соусу до білків, половину до жовтків. Перемішайте.

Рецепт закуски з плавлених сирків

5. Плавлені сирки охололи, тепер розріжте пакетик з боків і зніміть верхню частину. Знизу нехай пакетик залишається, з ним легше буде формувати рулетик.

Змастіть пласт сиру жовтками, з одного боку залишивши приблизно 2 см без начинки. Тепер викладіть кілька скибочок шинки або будь-якої іншої ковбаси.

Рецепт закуски з плавлених сирків

6. Наступний шар - білкова маса. Її також розподіліть, щоб порожнім залишився один край.

Рецепт закуски з плавлених сирків

7. Тепер допомагаючи собі пакетиком, загорніть пласт сиру з начинкою в рулетик. Отриманий рулетик відправте до холодильника мінімум на 2 години, а краще - на ніч.

Рецепт закуски з плавлених сирків

8. Дрібно наріжте кріп. Присипте готовий рулет з плавлених сирків кропом і наріжте порційними шматочками. Смачного!

Рецепт закуски з плавлених сирків

Смачні рецепти, які вам сподобаються: