Чай матча (маття)
- Деталі
- Категорія: Здоров'я
- Перегляди: 1956
Чай матча (маття)
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Японський зелений чай Матча (Маття) – це дрібнодисперсний порошок чайного листа, який в завареному стані схожий на трав'яний фреш. Спробувати справжній, традиційний матча можна тільки під час чайної церемонії.
Для цього чаю сировина вирощується і обробляється за спеціальною технологією. Перемелюється сухе чайне листя безпосередньо перед вживанням. В невеликій кількості води зелений чайний порошок збивається бамбуковим вінчиком та отримана суспензія смакується під час чайної церемонії усіма учасниками дійства в атмосфері поваги і задоволення. Це, якщо говорити про традиційну культуру вживання матча.