- Перегляди: 2350
Крученики в грибному соусі
Готуємо м'ясні крученики з яловичою з начинкою. Для начинки окремо смажимо омлет з грибами. Після формування рулетики смажимо на сковороді, щоб вони тримали форму і не розпалися, обмотуємо їх фольгою. Далі крученики тушкуємо в грибний підливі. Страва виходить святковою, відмінно підійде до будь-якого гарніру. М'ясо, після тушкування в підливі виходить дуже ніжним і соковитим.
- Перегляди: 1212
Біфштекс з яйцем
Біфштекс з яйцем - дуже популярний сніданок, який представляє собою яловичу котлету, обсмажену на сильному вогні. І, не дивлячись на всю простоту, біфштекс з яйцем виходить дуже смачним, соковитим і ароматним. Головне, використовувати свіжу якісну яловичину. Така котлета відмінно підійде і для приготування гамбургерів. Обов'язково спробуйте.
- Перегляди: 1687
Як приготувати яловичий язик
Один з найпопулярніших способів як приготувати яловичий язик - це протушкувати його з томатами та зеленим горошком - це проста і популярна страва португальської кухні. Виходить дивовижна національна страва, яку, безсумнівно, оцінять і в нашій країні. За португальським рецептом язик готується за 2 етапи. Перед тушкуванням з овочами його відварюють до готовності і знімають верхню плівку. Уже в такому вигляді він дуже смачний і набагато корисніший від звичайної ковбаси.
- Перегляди: 784
М'ясний хліб
Навіть не маючи спеціальних пристосувань і натуральних кишок, можна приготувати м'ясний хліб. Єдиним нововведенням, яке бажано придбати, є нітритна сіль - вона дозволить забарвити виріб в рожевий колір і не дасть розвинутися хвороботворним мікробам.
- Перегляди: 1674
Курячі ніжки в мішечку
Приготуйте курячі ніжки в мішечку - оригінальну, ситну страву з курки з картоплею та грибами. Вона дуже красиво виглядає, тому відмінно підійде на гаряче для святкового столу. Найзручніше придбати готове фасоване листкове тісто в формі квадратів. Це істотно спрощує процес приготування. В упаковці, зазвичай, 2 квадрата тіста 20х20 см.
- Перегляди: 1444
Зрази з грибами
Зрази з грибами - традиційна страва для багатьох народів. Зрази бувають овочевими, наприклад, картопляними, але частіше за все, зрази є м'ясними котлетами з начинкою. Начинки теж бувають різними, але грибна - одна з найсмачніших і популярних. Приготувати зрази з грибами не складно.
- Перегляди: 3585
Куряче філе з рисом в духовці
Куряче філе з рисом в духовці - відмінний варіант вечері або обіду. Готується просто і з недорогих продуктів, поєднує в собі основну страву і гарнір з рису з овочами.
- Перегляди: 3047
Курячі ніжки в кефірі
Курячі ніжки в кефірі, на відміну від інших частин курки, з'являються на обідніх столах досить часто. Господині за краще вибирати прості і легкі в приготуванні страви з курячого м'яса, а ніжки, дуже доречні, для цього. Їх можна запікати, тушкувати, смажити і варити, додаючи різні овочі, спеції і трави за смаком. Цей рецепт приготування гомілок розповість про те, як зробити зі звичайного курячого м'яса смачну і ароматну страву. Йтиметься про приготування курячих ніжок в кефірі з куркумою і паприкою. М'які і ніжні, за рахунок кефіру, ароматні і пікантні за рахунок спецій, досхочу нагодують сім'ю і здивують усіх своїм смаковими якостями.
- Перегляди: 1259
Курячі котлети в духовці
Всім відомо, що страви, приготовані в духовці, є менш калорійними і курячі котлети в духовці - не виняток! Вони виходять кориснішими, ніж смажені на сковорідці з використанням олії. Сьогодні приготуємо кілька варіантів котлет з курячого філе в духовці. Звичайно, засмаженої скоринки не буде, зате все котлети вийдуть неймовірно ніжними і соковитими. У добірці кожен неодмінно знайде страву на свій смак. Тут і котлети з курячого фаршу в духовці, і котлети з рубаної курки.
- Перегляди: 2800
Гомілка індички в духовці - 3 рецепта
Індичка - дійсно королівська страва, гідна найвишуканішого святкового столу. Сьогодні готуємо гомілку індички в духовці. І розглянемо три рецепта з використанням різноманітних маринадів, з гарніром і без нього. Тут кожен знайде варіант за своїм смаком. Якщо враховувати всі нюанси і дати час на маринування, м'ясо індички вийде ніжним, соковитим і ароматним, а господиня точно отримає заслужене схвалення гостей.
- Перегляди: 2612
Куряче філе в духовці
Запікаємо куряче філе в духовці. Філе виходить дуже соковитим і м'яким за рахунок «шуби» зверху. Готується вона з суміші цибулі, помідорів, яйця, сиру і зелені. Зверху заготівля вкривається шаром тертого сиру, який після запікання розплавляється, стає м'яким і ароматним. Тут найголовніше не пересушити страву, тобто запікати її недовго. Куряче філе з цього рецепту відмінно підійде в якості святкової страви, як доповнення до гарніру.
- Перегляди: 5676
Курячі гомілки в маринаді
За цим рецептом куряче м'ясо виходить дуже смачним, соковитим і ароматним. Для цього маринуємо його в кисло-солодкому маринаді. М'ясо наскрізь просочується маринадом, має пікантний часниковий смак і аромат. Якщо хочете зробити м'ясо гострим, використовуйте кетчуп чилі або мелений червоний перець. Замість гомілки, можна взяти будь-яку частину курки на кістці, наприклад, крила або стегна.
Сторінка 6 із 7