Сирні рулетики з лаваша за 10 хвилин

Перегляди: 318

Глазуровані сирки з шоколадом

Глазуровані сирки з шоколадом в домашніх умовах виходять дуже натуральними, з перевірених продуктів, і смачними. Сир використовуйте жирний, п'ятивідсотковий, не зернистий і не кислий. Використовуючи хороший якісний домашній сир, ви отримаєте дійсно смачні, ніжні, без грудочок глазуровані сирки. Такі сирки ідеальні для сніданку або перекусу. Вони виходять досить ситними. В нашому випадку вага одного виходить приблизно 90 грам.

Детальніше: Глазуровані сирки з шоколадом

Перегляди: 364

Торт Три шоколада

Торт три шоколаду в цьому виконанні нагадує північноіталійський десерт Панакота. До вибору шоколаду варто поставитися дуже відповідально, боо від його якості дуже сильно залежить смак. Гіркий шоколад краще вибирати з вмістом какао не менше 70%, молочний та білий шоколад краще закупити в спеціалізованому кондитерському магазині. В якості пісочного печива можна вибрати вершковий або шоколадний варіант, і на тій і на іншій основі торт буде виглядати добре.

Детальніше: Торт Три шоколада

Перегляди: 319

Ванільні глазуровані сирки з джемом

Ванільні глазуровані сирки з джемом це сирний десерт, смачний сніданок. Оскільки вони готуються в домашніх умовах, то допускаються експерименти. Замість джему можна додати варене згущене молоко або джем, але з іншим смаком. Наприклад, малиновий буде прекрасним варіантом. Глазур для шоколаду теж можна використовувати будь-яку, наприклад, готувати з молочним або білим шоколадом. В цьому рецепті використаний темний шоколад.

Детальніше: Ванільні глазуровані сирки з джемом

Перегляди: 638

Торт Естерхазі

Приготуємо вишуканий, смачний і доволі популярний торт Естерхазі. Цей знаменитий торт надзвичайно цінується в Угорщині та Австрії. Складається він з невагомих горіхово-білкових коржів і масляного крему. А для декору, традиційно використовують шоколадний ганаш і горіхову крихту. На перший погляд, торт виглядає складним, але насправді це не так. І в цьому ми зараз переконаємося.

Для приготування коржів можна використовувати будь-які горіхи. Безсумнівно, з фундуком коржі виходять найбільш смачні, але підійде і волоський горіх, і будь-який інший або навіть горіхове асорті.

Детальніше: Торт Естерхазі

Перегляди: 308

Ідеальний швейцарський рулет

Один з найбільш улюблених тортів багатьох поціновувачів солодкого. Швейцарський рулет звучить страшно, але у приготуванні він насправді досить простий, якщо ви дотримуєтесь порад, наведених нижче.

Що таке швейцарський рулет?

Швейцарський рулет також відомий як желейний рулет, кремовий рулет, рулетний торт або швейцарський пиріг.

По суті, це бісквіт, який згортають з начинкою з крему, шоколадного ганашу, джему або желе.

Детальніше: Ідеальний швейцарський рулет

Перегляди: 435

Торт Панчо

Готуємо смачний торт Панчо. Торт створюється дуже швидко, він не вимагає випічки в духовці, що є безсумнівною перевагою. Для основи беремо звичайне печиво Пряжене молоко, просочуємо його сметанно-шоколадним кремом. Поєднання солодкого шоколаду з сметанним смаком дає приголомшливий збалансований крем. Для начинки використовуємо банан, нарізаний шматочками. Торт викладається шарами у глибокій тарілці. Після застигання він відмінно тримає форму, печиво повністю просочується кремом, стає м'яким, однорідним, в міру солодким. Торт гарно прикрашаємо шоколадом, потім робимо візерунки. Під час вживання дуже важко здогадатися з чого саме складається ця смакота.

Детальніше: Торт Панчо

Перегляди: 287

Чак-чак, який тане в роті: рецепт

До вашої уваги покроковий рецепт з фото Чак - Чаку, який тане у роті - це традиційна борошняна солодкість Східних народів приготована зі шматочків тіста обсмажених у фритюрі та перемішаних в медовому сиропі. Колись Східні кондитери подарували нам такі чарівні солодощі як Чак-Чак, Рахат-Лукум, Халву та багато інших, які ми готуємо й до сьогодні. Раніше його готували тільки на свята або до особливого випадку, а зараз не потрібен особливий випадок щоб поласувати цими смаколиками. Зараз цю солодкість можна знайти в будь-якому куточку України, а що вже говорити, про більш східні країни.

Рецепт дуже простий але і в ньому є свої невеликі секрети. За цим рецептом Чак-Чак виходить ніжний і в той же час хрусткий, а коли його кладеш до рота, він просто тане. 

Для приготування солодощі не потрібно багато інгредієнтів, досить борошна, яєць, цукру і меду. Замісити гарне м'яке тісто, обов'язково дати йому кілька разів відпочити а потім можна розгортати тісто. Нарізати чак-чак можна по різному смужками як локшину, квадратиками і так далі. Обсмажувати чак-чак краще не весь відразу, а по трохи. Наприкінці залити сиропом і дати постояти щоб смаколики добре просочилися.

Детальніше: Чак-чак, який тане в роті: рецепт

Перегляди: 579

Торт з чорносливом та волоськими горіхами без випікання

Готуємо надзвичайно смачний торт-десерт, який не вимагає випікання. За допомогою звичайного цукрового печива формуємо шари, просочуємо їх молоком і сметанним кремом. Для начинки беремо м'який чорнослив і волоські горіхи - досить популярне поєднання компонентів, яке зустрічається у багатьох стравах. Торт готується дуже швидко, на просочення також йде не багато часу. Він виходить дуже красивим, м'яким, ситним і корисним, сподобається всім гостям без винятку.

Детальніше: Торт з чорносливом та волоськими горіхами

Перегляди: 505

Рулет з лаваша зі згущеним молоком та горіхами

Рулет з лаваша з волоськими горіхами та згущеним молоком - простий десерт швидкого приготування, справжні ласощі для поціновувачів солодкого. Солодкий рулет - чудова альтернатива тортикам та печиву. Згущене молоко використовується саме варене, воно більш щільної консистенції, липке, не розтікається під час згортання рулету, а також має приголомшливий карамельний смак і аромат. Згущене молоко змішуємо з вершковим маслом, в результаті виходить ніжний крем. Крем доповнюємо волоськими горіхами, кількість горіхів можна варіювати за смаком. Також дозволено взяти інший вид горіхів за смаком.

Детальніше: Рулет з лаваша зі згущеним молоком та горіхами

Перегляди: 527

Меренговий рулет

Найніжніші і повітряні десерти виходять, мабуть, зі збитих білків, які називають безе або меренга. Вони, немов солодка хмара, невагомі і красиві.

Від меренгового рулета в захваті всі: від дітей, до гостей. І навіть, якщо ви розпещені всякими вишуканими і різноманітними стравами і вас важко чимось здивувати, цей рулет обов'язково підкорить вас! 

Ви обов'язково полюбите цей десерт, ще й тому що готується він просто елементарно. 

Меренговий рулет виходить дуже ніжним, особливо після того, як він просочиться сметанно-сирним кремом.

Детальніше: Меренговий рулет

Перегляди: 1111

Горішки зі згущеним молоком

Горішки зі згущеним молоком - ласощі родом з дитинства. Його готували наші мами і бабусі. Робляться горішки на основі пісочного тіста. Начинка може бути різною. Наш варіант - з вареним згущеним молоком. У багатьох сім'ях досі зберігаються форми для приготування горішків. У когось були формочки для печива у вигляді шкаралуп, які мають характерні смужки з зовнішньої сторони. А хтось мав спеціальне пристосування (горішницю), яка трохи нагадує вафельницю. Результат в обох випадках виходив однаково смачним. У нас ще збереглися ті самі шкарлупки для печива. Тому сьогодні ми поділимося з вами чудовим способом приготування горішків зі згущеним молоком у формочках для випічки.

Детальніше: Горішки зі згущеним молоком