- Перегляди: 2522
Закусочний млинцевий торт з грибами та сиром
Рецепт закусочного млинцевого тортика з начинкою. Торт готується досить швидко, основний час витрачається на смаження самих млинців. Млинці готуємо за класичним рецептом на молочній основі. Важливо, щоб вони були м'якими, разом з тим не рвалися. Для начинки використовуємо смажені печериці з цибулею в сметанному соусі. Під час формування шарів гриби доповнюємо подрібненим сиром. Готовий торт запікаємо в духовці, щоб начинка розплавилася і добре просякла млинці. Закусочний торт виходить красивим, дуже смачним, соковитим і ароматним. Надалі можна експериментувати, використовуючи різні інгредієнти для начинки.
- Перегляди: 3242
Печінковий торт-закуска
Існує багато різновидів печінкових тортів, де змінюється, як сам склад коржів, так і начинка. Розглянемо один з варіантів закусочного печінкового торта. Для торта окремо смажимо млинці на основі курячої печінки. Начинкою для торта будуть пасеровані овочі - морква і цибуля, а також вершково-сметанний крем. Крем готуємо самостійно на основі жирних вершків і сметани, він виходить густим і дуже ніжним, добре просочує печінкові коржі. Такий торт дуже красиво виглядає в розрізі, відмінно підійде для святкового столу.
- Перегляди: 1824
Роли з плавлених сирків
Оригінальні закуски завжди користувалися попитом на святковому столі. Пропонуємо цікавий рецепт рулету з плавленого сиру. В якості начинки використовуємо копчену ковбасу і яйця, розділяючи білки та жовтки, щоб шари вийшли красивішими. Якщо рулет нарізати порційними шматочками, вийдуть роли, які дуже апетитно виглядають в розрізі.
- Перегляди: 5029
Ледачі бризолі
Напередодні Масниці багато господинь почали шукати своїми кулінарними книгами різні рецепти млинців. За тиждень свята можна спробувати приготувати якомога більше різноманітних оригінальних млинців з начинкою і без неї. Також тут важлива цікава подача. Пропонуємо рецепт мішечків з млинців з начинкою. Для цього смажимо тонкі млинці за найбільш класичним рецептом на молочно-водній основі. Для начинки використовуємо суміш курки та грибів, просочуємо їх сметаною. Такий рецепт точно урізноманітнить ваше звичне млинцеве меню на Масницю.
- Перегляди: 1047
Ледачі бризолі
Ледачі бризолі - це неймовірно смачна закуска! Рулетики з яєчних млинців з начинкою з м'яса та сиру - відмінний дует. Приготувати такі бризолі досить просто, а ще добре, що відразу їх можна приготувати досить багато, нагодувавши таким чином всю сім'ю. Ледачі бризолі можна подати до сніданку або на перекус, а можна взяти з собою на пікнік.
- Перегляди: 1373
Цибулеві кільця з сиром
Коли хочеться чогось смачненького, здається, неможливо встояти перед сухариками, чіпсами та іншими снеками. Але позбавитися пристрасті до смаколиків, напханих підсилювачами смаку, ароматизаторами та іншими шкідливостями, можна. І допоможе нам в цьому... цибуля! Цей продукт є у кожного вдома. Всього кілька хвилин, а набивши руку, ви ще швидше будете готувати кільця, і на столі шикарне частування. Від нього і вам складно буде відірватися, і у домашніх або гостей настрій точно покращиться.
- Перегляди: 1160
Кабачковий рулет з паштетом
Кружалики молодих кабачків, скріплені омлетною масою, утворюють дуже пластичну основу для рулету. Чудовим додатком до кабачкової складової послужить печінковий паштет з гладкою і шовковистою структурою.
- Перегляди: 1100
Цвітна капуста по-корейськи
Рецепт, як приготувати цвітну капусту по-корейськи, дуже простий і досить швидкий - вже за кілька годин ви отримаєте смачну і оригінальну закуску з цвітної капусти, моркви та солодкого перцю. Чудово підходить до м'ясних страв і дозволяє зробити ваше щоденне меню більш різноманітним.
- Перегляди: 1039
Куряча печінка по-царськи
Рецепт, насправді, царський! Тому що виходить смачнющий торт. Ні, паштет. Чи запіканка? Не так важливо. Головне, що ця незрівнянна ситна закуска буде доречна до будь-якої трапези. І вранці, зі шматочком м'якої булки, і на свято. Це ідеальний варіант ще й для тих, хто не любить печінку, але йому, як то кажуть, доктор прописав!
- Перегляди: 1702
Закуска з плавлених сирків
Закуска з плавлених сирків - це смачна і оригінальна закуска, яка прекрасно підійде до святкового столу. І будьте впевнені, що всі ваші гості обов'язково попросять рецепт приготування. На перший погляд, це звичайні рулетики з лаваша, але спробувавши страву, стає зрозуміло, що лаваша тут немає, а сполучний елемент - плавлені сирки. Дуже незвичайно!
- Перегляди: 2465
Морквяний рулет з сиром та зеленню
Морквяний рулет з сиром і зеленню буде апетитно виглядати не тільки на обідньому, але й на святковому столі. Він красивий, смачний і нескладний у приготуванні. Рецепт морквяного рулету можна розділити на три етапи. Спочатку потрібно приготувати тісто з тертої та пасерованої морквини, яєць, сметани і твердого сиру (в цьому рецепті борошно не використовується взагалі). Потім спекти тонкий корж. І, нарешті, загорнути в нього начинку з сиру, з додаванням вершкового масла, сметани, часнику і кропу. Коли закуска настоїться і застигне в холодильнику, можна буде пригощати гостей!
- Перегляди: 944
Грецькі чебуреки на заварному тісті
Тонка скоринка чебуреків, яка розшаровується, на заварному тісті вся вкрита хрусткими бульбашками. М'ясна начинка закінчується смачним соком, який надійно утримується всередині, завдяки особливому заварному тісту (воно ніколи не прорветься під час обсмажування, а чебурек не лусне).
Сторінка 4 із 10