- Перегляди: 716
Ледачі чебуреки з лаваша
Чебуреки мають багато гастрономічних шанувальників. Мало хто відмовиться від соковитих домашніх чебуреків, приготованих з самостійно замішаного тіста з соковитою м'ясною начинкою! Якщо вам дуже хочеться покуштувати апетитних чебуреків, але зовсім немає часу на заміс тіста для них, то візьміть на озброєння цей кулінарний спосіб їх смаження. Тісто ми замінимо... тонким лавашем. Такі ледачі чебуреки з лаваша зовсім не поступаються за смаковими якостями "справжнім".
Обираючи для ледачих чебуреків лаваш, зверніть увагу на те, щоб він був м'яким і без пошкоджень (розрізів, дірок). З заскорузлого лаваша сформувати чебуреки не вийде.
- Перегляди: 730
Домашні чебуреки з фаршем
Чебуреки - улюблена випічка в багатьох родинах. Тісто для чебуреків можна замісити, використовуючи різні рецепти. Цікавим є спосіб з гарячою олією. З такого тіста виходять чудові чебуреки "з бульбашками". Що стосується начинки, то підійде будь-який м'ясний фарш.
Апетитні домашні чебуреки з фаршем гарні для ситного перекусу, їх можна взяти з собою на пікнік або у дорогу.
- Перегляди: 644
Чебуреки з м'ясом
Домашні чебуреки - це класика серед випічки на сковороді. Приготувати апетитні чебуреки з соковитою начинкою просто буде навіть тому, хто дебютує на кухні. Спочатку замісимо тісто, приготуємо м'ясну начинку, зробимо заготовки і обсмажимо чебуреки на сковороді в олії. Чебуреки з м'ясом - ситна страва, яка швидко втамовує голод. Вони гарні для перекусу.
- Перегляди: 1614
Картопляні палички 3-х видів
Картопля - універсальний продукт для приготування безлічі різних страв. Пропонуємо рецепт смачних картопляних паличок, які стануть оригінальною закускою до будь-якого столу. Тісто для паличок готується з 3-х компонентів - картопляного пюре, вершкового масла та борошна. Замішується тісто дуже швидко і просто, воно не пристає до рук, легко розкочується і ділиться на палички. Після запікання картопляні палички виходять м'якими всередині і хрусткими зовні. Такі палички можна доповнювати найрізноманітнішими спеціями, травами і зернами, отримуючи різні смаки однієї страви. Солоні і пряні палички відмінно підійдуть в якості закуски до пива.
- Перегляди: 888
Рулетики з лаваша з оселедцем та картоплею
Рецепт закусочного рулету з тонкого лаваша. Рулет складаються з двох шарів лаваша - перший змащується м'яким вершковим сиром, присипається зеленою цибулею, другий шар змащується картопляним пюре, зверху викладаються шматочки оселедця. Картоплю доповнюємо вершковим маслом та зеленню. Перед подачею рулету необхідно просочитися в холодильнику, так його буде легше нарізати.
- Перегляди: 944
Швидка піца на лаваші з ковбасою та огірками
Якщо немає часу на приготування дріжджового тіста для піци, то на цей випадок є кілька варіантів основи для піци. Перший варіант: швидко замісити напіврідке тісто на кефірі, але для цього теж треба час. Другий варіант: купити готову основу для піци. Третій варіант: купити великий тонкий лаваш. Готова основа для піци продається не дуже тонка і виріб виходить, як на коржі. А ось з лаваша можна приготувати тонку і супер тонку піцу.
Сьогодні готуємо тонку піцу на лаваші з ковбасою та маринованими огірками. Начинку для неї можна готувати будь-яку. По суті піца - це залишки продуктів та сиру в холодильнику. До неї можна додавати будь-які ковбасні вироби, м'ясо, морепродукти, гриби, мариновані або солоні огірки, помідори та оливки. Таку піцу ще називають ледачою.
Основа у неї виходить шаруватою. Начинку для піци робимо різну: з ковбасних виробів, м'яса, грибів або морепродуктів. Для соковитості і смаку доповнюємо ці продукти томатною пастою, помідорами, оливками, маринованими або солоними огірками. І ,звичайно, без сиру не обійтися. Можна додавати звичайний твердий сир, сир Моцарелла або Сулугуні.
- Перегляди: 1197
Сосиски з сиром в лаваші
Сосиски, сир та яйця відмінно підходять для сніданку. Є багато варіантів приготування страв з них. Наприклад, сосиски та яйця просто відварюють, подають з нарізаними скибочками сиру та хлібу. З сосисками готують яєчню або омлет і посипають наприкінці приготування сиром. Ще як варіант сосиски надрізають посередині, вставляють в розрізи невеликі скибочки сиру і швидко запікають, а подають їх з яєчнею або омлетом. Сніданок з цих продуктів вийде цікавішим, якщо ще використовувати лаваш.
Сьогодні готуємо смачні сосиски з сиром в лаваші на сковороді. Яйце використовуємо в якості кляра для лаваша. Такий сніданок готується за лічені хвилини, виходить оригінальним і дуже-дуже смачним. Сосиски в лаваші обсмажую в олії на сковороді, але їх ще можна приготувати і в духовці.
На підготовку піде 5 хвилин і близько 10 хвилин на приготування. Сосиски та сир загортаємо до лаваша, занурюємо в яйце і обсмажуємо з усіх боків в олії на сковороді. Виходить оригінальний і дуже ситний сніданок.
- Перегляди: 979
Ледачі біляші з сирного тіста
Рецепт ледачих біляшів швидкого приготування. Родзинкою цього рецепта є сирне тісто, з якого будемо робити біляші. Воно виходить дуже м'яким і ніжним, разом з тим зовсім не відчувається смак сиру. Сирне тісто чудово поєднується з будь-якою м'ясною начинкою. Ледачі біляші не потребують ліплення. Тісто розкочується в пласт, змащується м'ясним фаршем і ріжеться шматками. Після смаження в олії біляші відразу готові до подачі на стіл. Такі біляші мають дуже незвичайний, але привабливий і апетитний зовнішній вигляд.
- Перегляди: 2770
Сирний рулет з м'ясною начинкою
Рецепт сирного рулету з м'ясною начинкою, який можна подавати до столу як закуску, або як доповнення до гарнірів. Основа рулету робиться з подрібненого сиру, яєць та майонезу. Вона запікається окремо, потім змазується м'ясним фаршем. Фарш можна готувати з будь-якого м'яса або зробити асорті з різних видів. Для соковитості і аромату до м'ясної начинки додається цибуля і часник. Такий рулет виходить дуже смачним і соковитим, він дуже красиво і апетитно виглядає в розрізі.
- Перегляди: 1063
Швидка піца на лаваші в духовці
Багато поціновувачів піци в залежності від наявності часу готують її на різній основі. Якщо є час, то можна замішати дріжджове тісто, тонко його розкотити і зверху розподілити продукти. А якщо часу немає, то зручно використовувати готові куплені в магазині коржі, або тонкий вірменський лаваш. На будь-якій основі піца вийде смачною, якщо для приготування використовувати хорошу м'ясну основу, томатний соус і твердий сир. В якості м'ясної основи можна використовувати копчені ковбасні вироби, відварену або запечену курку, свинину та яловичину.
Сьогодні ділимося рецептом швидкої і дуже смачної піци на тонкому лаваші в духовці. За 25 хвилин виходить піца, яка за смаковими якостями перевершує піцу, замовлену на доставку. Не треба витрачати багато часу, щоб насолодитися чудовим смаком улюбленої страви. Щоб додати приголомшливого аромату, гарячу піцу завжди посипайте сушеним орегано.
- Перегляди: 861
Гарячий рулет з лаваша з фаршем
Гарячі рулети з лаваша готують з куркою, фаршем, крабовими паличками, грибами та рибою. Для соковитості і смаку начинки доповнюють овочами та сиром. Такі рулети добре підходять до святкового столу і їх можна подавати в якості гарячої закуски або як основну страву з гарніром. Особливо ситними і смачними рулети виходять з м'ясом та сиром.
Сьогодні до вашої уваги відмінний рецепт гарячого рулету з лаваша з фаршем та сиром в духовці. Все дуже просто. Фарш для соковитості обсмажуємо з ріпчастою цибулею та помідором, потім його остуджуємо, викладаємо на лаваш, посипаємо зверху натертим сиром, загортаємо в рулет, змащуємо рулет яйцем і запікаємо в духовці. Виходить дуже-дуже ситно, красиво і смачно.
- Перегляди: 665
Ароматні рулетики з баклажанів з сиром
Ситні і дуже смачні закуски можуть бути приготовлені не тільки з м'яса, морепродуктів, риби та грибів, а й з овочів. Для таких овочевих закусок відмінно підходять кабачки і баклажани, які попередньо обсмажуються на сковороді або запікаються в духовці з додаванням рослинної олії. Соуси до таких страв замішуються на основі майонезу, сметани, м'яких та вершкових сирів з додаванням ароматної зелені, часнику та спецій.
Сьогодні до вашої уваги смачна страва з баклажанів та помідорів з соусом з майонезу, твердого сиру, часнику, петрушки і коріандру. Збирати закуску будемо у вигляді рулетиків. Рулетики з баклажанів з сиром виходять не тільки ситними та ароматними, але й дуже красивими. Такі рулетки стануть прикрасою святкового столу.
Сторінка 3 із 10